八宝葫芦j（二） (第3/4页)

不g了，拍桌而起，指着余简说道：“你说说，他家的怎麽就是第一了？”

    余简把视线转向关山月，只见他微微颔首，点头示意，这才娓娓道来：“葫芦J的由来各位教授都b我清楚，J要用童子J，个小身重，这第一盘在重量上就不合格，J子太大，r0U自然就柴了。”

    不信的自己试了试，“果然这一家的r0U要b其他三家吃起来要木一些。”

    余简又说：“这第二盘材料很好，但火候过了，r0U过烂，吃起来更像是r0U糜的感觉。”

    又有人跟着点头。

    “至於为什麽选了这盘当魁首，除了造型之外，我把分投给了这碟子乾料。大唐年间，辛香料多是外域进贡，但辣椒是在明朝才进入华夏。唐人的辣味多是来胡椒和蒜子，Jr0U本无过多的味道，但蘸上g碟，才能激发最原本的鲜香。这碟子乾料，虽然辣味很重，但并没有用到辣椒，反而遵循了唐制。咱们今天选的是最正宗的葫芦J，那我肯定选择它了。”余简捏着乾料碟，缓缓倒出里头的乾料，果然，没有一片儿辣椒碎在里头。

    仔细一闻，冲鼻的胡椒和花椒味，确实闻不到辣椒香。

    关山月观察了一番在场所有的神sE，哈哈一笑，“你这孩子，怎麽一下子就说透了，也不给人家留点面子。”

    这话一听，就是又想Ga0事情了。余简乐得眉开眼笑，又勉强收敛笑容，却压不住眼底的笑意，“谬论、谬论，当不得真的。”

    关山月紧接着又问其他人：“怎麽？我徒弟说得对还是不对？！”