老板，求你收留我一晚吧，我不想睡天桥了/包子铺营业啦 (第1/8页)

    天还没亮，包子铺里已经亮起灯光。

    暖黄的光洒在案板上，面粉一团团地落下，粘在指尖。

    乐洮熟练地揉面、分团、擀皮，低头时额前几缕碎发滑下来，在额前微晃。

    林野就在他旁边洗菜切料，偶尔伸手递个碗，把剁好的rou馅端过来。

    蒸笼已经预热，水汽咕噜咕噜地响着。

    第一批是酱rou青椒包。

    酱rou事先卤得浓香，切块后跟青椒拌在一块儿，油亮鲜辣。包起来的时候就嗅到了扑鼻的香气，鲜香的辣中带点点甜，蒸好了绝对是最能勾起人食欲的招牌款。

    第二批是牛rou粉条包，牛rou剁成细细的rou糜，粉条提前泡软切碎，再加点葱姜水提味。

    林野头一次包包子，刚上手，乐洮放了慢动作一点点教：“褶子像我这样捏，别包太紧，稍微留个小口……”

    林野认真看着乐洮的动作，低声应了个“嗯”，包了三五个，动作逐渐熟练起来。

    再后面是素馅的韭菜鸡蛋包、香辣豆腐包，最后是两款甜包子，牛奶豆沙包和红糖三角包。

    牛奶豆沙的馅心雪白柔软，包的时候都得轻一点，不然会露馅。而红糖三角则要用热面做，才能保证蒸出来外皮带点Q弹。

    后厨蒸汽氤氲，两人默契地分工，直至一切准备就绪。

    头一批包子的香味逐渐从蒸屉缝里逸出来，一点点渗进空气里，混着晨雾与早起的第一缕光。

    清晨六点，包子铺正式开门，门口贴着新鲜出炉的菜单和价目。

    移动的蒸炉摆在铺子外面，蒸屉高高摞起，里面是刚蒸好的热腾腾的包子。

    乐洮站在蒸笼旁边，戴着围裙，笑着跟路过的老人打招呼：“阿公早上好，天还有点凉呢，来个热包子尝尝不？”