057官府上门 (第9/9页)

在的出油率已经很满意了。

    菜籽榨出来的油，清亮微黄，散发着1股浓郁的奇异香味，那是属于油菜的独特味道。

    李婉娘见到这菜籽油，用手指沾了点，尝了尝味道，顿时眼睛1亮。

    这清油比起猪油来，少了些油腻和rou腥味，多了份蔬菜类的清香。

    想必这个清油拿来炒青菜，别有1番风味。

    林糯糯想的正是这个理。

    那猪油吵rou菜还行，但炒素菜就显得有些腻了。

    若是不放油，干巴巴的炒，就格外寡淡无味。

    如今有了菜籽油，做菜也能放1些进去了，素菜也能变得更加鲜美可口。

    榨出油的当天晚上，林糯糯就烧了半锅油，拿来炸串串。

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    蔬菜炸得金黄酥脆的，rou类腌制好过后，切成小片小片的，连腊rou和香肠都被林糯糯拿来切了些丢进去炸。

    炸串出锅后表面泛着诱人金黄色，微微发焦，上面撒上辣椒粉等调味料，混上香菜，酥酥脆脆的，简直是大满足。

    那用过的油也不会浪费，反正是自家吃，只炸过1次串串而已，剩下的油可以放着，分批次拿来炒菜。

    李婉娘和林大山连连夸赞这油不错，就是弄起来麻烦了些。

    不过想想，那猪油比rou还贵，便释然了。

    谁家做饭像他们这样，如此大方的用油呢？

    许多家里穷困的村民们做饭，时常舍不得放油，哪怕放，也只放1丁点猪油下去润润锅。

    他们家本就不缺猪油，如今还有了这菜籽油，日子是越来越好过！

    李婉娘更是感叹，她这是沾了女儿的光，她家糯糯可真是个小福宝！